Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «همشهری آنلاین»
2024-05-06@05:25:03 GMT

تغییر دنیا با ذرت 

تاریخ انتشار: ۳ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۵۵۰۳۴

تغییر دنیا با ذرت 

همشهری آنلاین: ذهن ما، وقتی از محصولات غذایی کشاورزی صحبت می‌کنیم، گندم و برنج را تصور می‌کند. حق هم داریم؛ چون قوت غالب بشر در طول تاریخ، این غلات محبوب بوده‌اند. اما امروزه اعداد و آمار چیز دیگری می‌گویند؛ براساس آخرین آمار مربوط به تولید غلات در دنیا، بشر حدود 503میلیون تن برنج تولید کرده است که سومین محصول دنیا به شمار می‌رود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بالاتر از آن، گندم با 784میلیون تن تولید قرار دارد. اما یک محصول دیگر وجود دارد که با فاصله بیشتری در رده اول قرار دارد: «ذرت». تولید ذرت در سال 2023 نزدیک به یک هزار و 152میلیون تن بوده است. این اختلاف آمار این سؤال را ایجاد می‌کند که پس چرا ما در سفره‌هایمان، آنطور که نان و برنج می‌بینیم، ذرت مشاهده نمی‌کنیم. پاسخ ساده است: روی هم رفته 85درصد ذرت تولیدی در سال، در زنجیره تامین غذا به خوراک دام و طیور داده می‌شود و همینطور در تولید اتانول به‌کار گرفته می‌شود. درست است که ذرت در سفره ما نیست، اما اگر یکباره از زنجیره تامین حذف شود، امنیت غذایی بشر در سراسر دنیا مختل خواهد شد و تازه فقط این نیست؛ شاید در اروپا و خاورمیانه ذرت میهمان همیشگی سفره‌ها نباشد اما در بخش ‌زیادی از جهان، به‌خصوص جاهایی که توسعه کمتری دارند، ذرت غذای اصلی مردم است. میلیون‌ها نفر در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین هر روز ذرت می‌خورند و در منطقه زیر صحرا، 20درصد کالری روزانه مردم آفریقا، توسط ذرت تامین می‌شود.

بیشتر بخوانید:

محبوب‌ترین تلخی دنیا کجا متولد شد؟ 100 میلیون اصله نهال؛ یک گام کوچک در مسیر یک ‌تریلیون درخت

یکی از عوامل محبوبیت و رواج ذرت، ارزش غذایی بی‌نظیر آن است. ترکیب کربوهیدرات و انرژی آن بی‌نظیر است و گفته می‌شود مصرف مداوم آن، از بیماری‌های چشم و گوارشی جلوگیری می‌کند. انرژی زیاد باعث شده تا کشورهای فقیر، بر تولید و کشت آن تمرکز بیشتری کنند؛ چون راحت‌تر مردم گرسنه را سیر می‌کند و به همین‌خاطر است که تقریبا دو سوم ذرت دنیا، در کشورهای با در آمد کم تولید می‌شود. با این حال بزرگ‌ترین تولیدکننده و مصرف‌کننده ذرت، آمریکاست.حدود 95درصد مصرف غلات در این کشور به شکل ذرت است و ذرت، به‌صورت عمده در تولید اتانول به‌کار برده می‌شود. براساس قوانین، خودروها در آمریکا باید ترکیبی از بنزین و سوخت‌های زیستی را مصرف کنند و به همین‌خاطر، ذرت نقش بزرگی در تولید اتانول دارد.
ذرت، در نیمه قرن پانزدهم توسط کریستف کلمب به اروپا آورده شد و در مقایسه با گندم و برنج، محصول جدیدی در تاریخ بشر به شمار می‌رود. اما در همین چند سده، ذرت چنان جایگاه خودش را در زندگی انسان تثبیت کرده که به سختی می‌توان زندگی بدون آن را تصور کرد. امروز، روز جهانی ذرت است و می‌توانیم به این بهانه، کمی ذرت بر سر سفره‌هایمان بگذاریم و وجود این محصول با برکت و حیاتی را جشن بگیریم.

کد خبر 810118 برچسب‌ها ذرت کشاورزی غلات

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: ذرت کشاورزی غلات

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۵۵۰۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هشدار به کشاورزان؛ گندم و غلات را به مناطق امن ببرید

سازمان هواشناسی در پی تشدید فعالیت سامانه بارشی هشدار هواشناسی سطح نارنجی صادر کرد و اعلام کرد: برای جلوگیری از خسارت به بخش کشاورزی و احتمال بارش تگرگ گندم و غلات را به نقاط امن حمل کنید.

به گزارش مهر، سازمان هواشناسی در پی تشدید فعالیت سامانه بارشی در کشور از روز شنبه (۱۵ اردیبهشت) تا روز دوشنبه (۱۷ اردیبهشت)، هشدار هواشناسی سطح نارنجی صادر کرد. رگبار باران، رعدوبرق، وزش باد شدید موقت، گردوخاک و بارش تگرگ در نقاط مستعد از جمله مخاطرات تشدید فعالیت این سامانه بارشی خواهد بود.

این سامانه بارشی در روز شنبه استان‌های خراسان رضوی، خراسان شمالی، جنوب غرب فارس، نیمه شمالی خراسان جنوبی، شرق و شمال شرق سمنان، نیمه جنوبی بوشهر، شمال غرب کردستان و جنوب غرب آذربایجان غربی و در روز دوشنبه استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، زنجان، کردستان، کرمانشاه، شمال قزوین را در بر خواهد گرفت.

اختلال در سفرها، کاهش دید، لغزندگی جاده‌ها، آب‌گرفتگی معابر، جاری شدن روان‌آب، سیلابی شدن مسیل‌ها، طغیان رودخانه‌های فصلی، صاعقه، رخداد تگرگ، خسارت به سازه‌های موقت از جمله بنرها، داربست‌ها و تابلو‌های تبلیغاتی و اختلال در ناوگان حمل و نقل، در مناطق مستعد خیزش گردوخاک محلی و در نواحی کوهستانی احتمال سقوط سنگ و خسارت به محصولات زراعی و باغی از جمله پیامد‌های احتمالی این سامانه خواهد بود.

در این راستا به پرهیز از سفر‌های غیرضروری، عدم اتراق در حاشیه و بستر رودخانه‌ها و مسیل‌ها، پرهیز از فعالیت‌های کوهنوردی، خودداری از چرای دام و تردد عشایر در حاشیه رودخانه‌ها و نواحی مرتفع، اطمینان از استحکام سازه‌های موقت، لایروبی کانال‌ها و آب‌روها، با توجه به احتمال رخداد تگرگ اتخاذ تمهیدات لازم جهت جلوگیری از خسارت به بخش کشاورزی، از جمله حمل سریع محصولات قابل برداشت به نواحی امن و محافظت از دپو‌های گندم و غلات برداشت شده در برابر بارش توصیه می‌شود.

دیگر خبرها

  • مبارزه با آفت سن غلات در مزارع
  • سمپاشی مزارع گندم ارومیه علیه سن غلات و علفهای هرز
  • سمپاشی ۱۸۱۶ هکتار از مزارع ارومیه بر علیه آفت سن غلات
  • هشدار نارنجی به کشاورزان، گندم و غلات را به مناطق امن حمل کنید
  • گندم‌کاران مراقب شیوع بیماری زنگ زرد باشند
  • لزوم مبارزه با بیماری زنگ زرد را در مزارع گندم و جو
  • هشدار به کشاورزان؛ گندم و غلات را به مناطق امن ببرید
  • هشدار نارنجی به کشاورزان؛ غلات را به مناطق امن حمل کنید
  • مبارزه علیه سن مادر در ۱۸ هزار هکتار از مزارع رزن
  • رئیس قوه قضائیه: چرخه معیوب سرمایه گذاری درکشور نیاز به اصلاح دارد